Home » Mẹo vặt » Hướng dẫn tự làm sữa chua cực ngon

Hướng dẫn tự làm sữa chua cực ngon

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn chị em cách làm sữa chua cực ngon cho ngày hè nóng bức.

Huong-dan-tu-lam-sua-chua-cuc-ngon-goc18

Nguyên liệu chuẩn bị: 1 lít sữa tươi, nửa hộp sữa đặc có đường, 1 hộp sữa chua (mua sẵn) để làm men.

Bước 1:

Huong-dan-tu-lam-sua-chua-cuc-ngon-goc18-1

Lấy một cái âu to cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào, ngoáy đều rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng 4 – 5 phút.

Bước 2:

Huong-dan-tu-lam-sua-chua-cuc-ngon-goc18-2

Hoặc bạn có thể cho sữa lên bếp đun nóng già cũng được

Bước 3:

Huong-dan-tu-lam-sua-chua-cuc-ngon-goc18-3

Để sữa vừa đun nguội còn hơi ấm ấm thì cho sữa chua mua sẵn làm men vào

Bước 4:

Huong-dan-tu-lam-sua-chua-cuc-ngon-goc18-4

Ngoáy đều từ từ.

Bước 5:

Huong-dan-tu-lam-sua-chua-cuc-ngon-goc18-5

Chia sữa ra các hộp hoặc cốc nhỏ rồi xếp các cốc nhỏ này vào hộp xốp ủ. Nếu không có hộp xốp bạn có thể cho vào một cái nồi to, đổ nước nóng già đến miệng hũ sữa, đậy vung nồi để qua đêm.

Bước 6:

Huong-dan-tu-lam-sua-chua-cuc-ngon-goc18-6

Thời gian ủ sữa khoảng 5 – 8 tiếng, trong lúc ủ tránh va chạm vào nồi ủ.Còn một cách ủ nữa là bạn bật lò nướng lên 200 độ trong 15 phút rồi tắt lò, sau khi chuẩn bị sữa và cho vào các cốc nhỏ thì bạn xếp các cốc này vào lò, đóng cửa lò lại ủ trong 4 – 5 tiếng.

Bước 7:

Huong-dan-tu-lam-sua-chua-cuc-ngon-goc18-7

Không nên ủ ấm lâu quá, sữa lên men nhiều sẽ bị chua ăn không ngon.Sau khi ủ sữa sẽ đông đặc lại, lấy ra cho vào tủ lạnh, sữa sẽ càng đặc và càng ngon hơn.

Bước 8:

Huong-dan-tu-lam-sua-chua-cuc-ngon-goc18-8

Ăn kèm các loại hoa quả hoặc xay sinh tố rất ngon miệng nhé

Bước 9:

Huong-dan-tu-lam-sua-chua-cuc-ngon-goc18-9

Để trong tủ lạnh bạn có thể ăn trong 3 ngày.

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn