Home » Mẹo vặt » Hướng dẫn làm món chả cuốn lá lốt thơm ngon

Hướng dẫn làm món chả cuốn lá lốt thơm ngon

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chả cuốn lá lốt thơm ngon hấp dẫn.

Huong-dan-lam-mon-cha-cuon-la-lot-thom-ngon-goc18

Nguyên liệu chuẩn bị: 400 g thịt bò xay, 100 g mỡ lợn xay, 2 tép tỏi, hành lá, 1 củ sả, 1 bó lá lốt, hạt tiêu, đường, gia vị, 1 thìa nhỏ dầu ăn.

Bước 1:

Huong-dan-lam-mon-cha-cuon-la-lot-thom-ngon-goc18-1

Trước tiên bóc tỏi, đập dập sả, hành lá rửa sạch. Sau đó thái nhỏ tất cả rồi cho vào bát thịt bò, thịt lợn xay nhuyễn, trộn với gia vị và chút đường. Ướp thịt trong khoảng 20-30 phút.

Bươc 2:

Huong-dan-lam-mon-cha-cuon-la-lot-thom-ngon-goc18-2

Trước tiên phải rửa sạch lá lốt, để ráo nước. Ngắt bớt cuống đi, trải mặt trái lên trên rồi cho thịt vào cuộn lại

Bước 3:

Huong-dan-lam-mon-cha-cuon-la-lot-thom-ngon-goc18-3

Dùng tăm tre để ghim các miếng thịt cho chắc.

Bước 4:

Huong-dan-lam-mon-cha-cuon-la-lot-thom-ngon-goc18-4

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng, sau đó cho chả vào rán. Chả sém đều 2 mặt là được. Chỉ cần vài bước đơn giản là chúng ta đã có món chả bò lá lốt thơm ngon.

 

Huong-dan-lam-mon-cha-cuon-la-lot-thom-ngon-goc18-5

Món này có thể ăn với bún.

 

Huong-dan-lam-mon-cha-cuon-la-lot-thom-ngon-goc18-6

Hoặc cũng có thể ăn kèm với rau, cơm đều ngon.

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

400 g thịt bò xay
100 g mỡ lợn xay
2 tép tỏi
Hành lá
1 củ sả
1 bó lá lốt
Hạt tiêu, đường, gia vị
1 thìa nhỏ dầu ăn

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn