Home » Mẹo vặt » Cách nấu thịt viên chiên

Cách nấu thịt viên chiên

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu thịt viên chiên thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 500g thịt xay
- Một bát nhỏ gạo hoặc một bát cơm có sẵn
- 10 tai nấm hương
- 1/2 củ cà rốt
- 1-2 quả trứng gà
- Tỏi, gừng.

Cách làm:

Bước 1:

cach-nau-thit-vien-chien-goc18

Vo sạch gạo, nấu chín rồi để nguội.
Nấm ngâm nở, rửa sạch rồi bằm nhỏ, cà rốt cắt nhỏ. Tỏi, gừng băm nhuyễn.

Bước 2:

cach-nau-thit-vien-chien-goc18

Thêm thịt xay, cơm và trứng vào tô đựng cà rốt, nấm và hành tỏi, trộn đều.

Bước 3:

cach-nau-thit-vien-chien-goc18

Rửa sạch tay, vo thịt thành những viên vừa ăn.

Bước 4:

cach-nau-thit-vien-chien-goc18

Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, cho các viên thịt vào chiên đến khi chúng vàng đều thì vớt ra, để một lúc cho ráo dầu.

Bước 5:

cach-nau-thit-vien-chien-goc18

Rót bớt dầu chiên ra bát, để lại một ít trong nồi, xào sơ tỏi, gừng rồi cho xì dầu và tất cả các viên thịt đã được chiên vào, nấu đến khi nước sệt lại thì tắt bếp, lấy thịt viên ra đĩa, dùng với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn