Home » Mẹo vặt » Cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc

Cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu thịt bò sốt vang miền Bắc thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- Thịt bò: 1kg
- Rượu vang: 100ml
- Tỏi:1 củ
- Gừng tươi: 1 củ
- Bột quế chi: 1gram
- Cà chua: 3 quả
- Bơ: 5gram
- Hành tây: 1 củ
- Bột mỳ: 3 thìa cafe
- Dầu ăn
- Hạt tiêu
- Gia vị

Cách làm:

Bước 1:

cach-nau-thit-bo-sot-vang-mien-bac-goc18

Thịt bò: rửa sạch lọc hết mỡ sau đó cắt thành từng miếng vuông độ 2 ngón tay cái.

Bước 2:

cach-nau-thit-bo-sot-vang-mien-bac-goc18

Đem thịt bò đã cắt miếng ướp bằng hỗn hợp sau: gừng, tỏi, 1/2 củ hành tây, 50ml rượu vang, bột quế, hạt tiêu, gia vị vừa đủ khẩu vị ăn của bạn.

Bước 3:

cach-nau-thit-bo-sot-vang-mien-bac-goc18

Cà chua rửa sạch thái nhỏ. Phi hành khô thơm sau đó cho cà chua vào chưng đến khi cà chua nát ra thì tắt bếp đổ ra bát (cho gia vị vào sẽ làm cà chua nhanh nhuyễn hơn).

Bước 4:

cach-nau-thit-bo-sot-vang-mien-bac-goc18

Đổ phần thịt bò đã sơ chế vào đảo đều 5 phút cho ngấm rồi đổ nước sâm sấp thịt bò. Vặn nhỏ lửa và hầm trong khoảng 2 đến 3 tiếng. Trong thời gian hầm nhớ tầm 15 phút bạn quấy để tránh bết xong.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn