Home » Mẹo vặt » Cách nấu chè chuối chưng

Cách nấu chè chuối chưng

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè chuối chưng đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng.

Cach-nau-che-chuoi-chung-goc18-1

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 nải chuối sứ chín mùi
- 100g bột khoai
- 100g bột báng loại nhỏ
- 300g dừa khô nạo sẵn
- 1 gói vani (bột thơm)
- 100g đậu phộng
- 50g mè
- 200g đường cát trắng
- 1 chút muối.

Cach-nau-che-chuoi-chung-goc18-2

Cách làm:

Chuẩn bị:

- Chuối: Lột vỏ, luộc chín với chút muối cho ra bớt chất chát như thế chuối khi chưng mới trắng.

- Bột khoai: Bẻ khúc ngâm cho mềm.

- Bột báng: Ngâm nước độ 10 phút.

- Dừa khô: Vắt 1 chén nước cốt và 3 chén nước dão.

- Đậu phộng: Rang vàng, bóc vỏ, giã nát.

- Mè: Gạn sạn cát, bóc vỏ, giã nát.

Cach-nau-che-chuoi-chung-goc18-3

Chế biến:

- Cho muối + đường + nước dão dừa + 1 chút muối vào nồi

- Bắc lên bếp nấu độ 30 phút cho thấm dừa và đường, tiếp đến cho bột khoai, khi bột khoai mềm, cho bột báng vào nấu tiếp 15 phút đến khi bột báng chín trong.

- Cho nước cốt dừa vào nấu 3 phút, nhắc xuống rồi cho vani vào.

- Khi dùng, múc chuối ra chén, trên rắc đậu phộng và mè trộn, thêm 1 chút muối.

Cach-nau-che-chuoi-chung-goc18-4

Chúc bạn thành công.

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn