Home » Mẹo vặt » Cách nấu canh xương khoai tây

Cách nấu canh xương khoai tây

Canh xương khoai tây cà rốt là món canh rất ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh xương khoai tây cà rốt với hương vị thơm ngon hấp dẫn.

Cach-nau-canh-xuong-khoai-tay-goc18

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 1 kg xương lợn
- 3 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- 2 quả cà chua
- 1 ít hành lá, hành củ, rau mùi
- 1 ít gia vị: nước mắm, bột nêm, bột canh, tiêu.

Cách làm:

- Xương rửa sạch, để ráo, luộc một nước cho hết váng bẩn. Sau đó, đem ướp với một chút, tiêu, hành, bột canh, nước mắm.

- Khoai tây, cà rốt, cà chua rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Bắc nồi áp suất lên bếp, để nóng, phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho sườn vào xào qua cho đậm đà.

- Lần luợt cho các loại củ vào xào, nêm chút gia vị.

- Đổ ngập nước ấm, đun sôi lửa to ko đậy vung nồi, vừa đun vừa hớt váng bẩn để nồi canh được trong.

- Sau đó đậy vung, vặn lửa nhỏ, ninh trong nửa tiếng

- Hành lá, mùi lá, rửa sạch, thái nhỏ. Khi được canh, bắc ra, rắc hành mùi.

Cach-nau-canh-xuong-khoai-tay-goc18-1

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn