Home » Mẹo vặt » Cách nấu canh thập cẩm

Cách nấu canh thập cẩm

Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh thập cẩm.

Nguyên liệu:

- Sườn thăn: 150 gr
- Giò sống: 70 gr
- Đậu Hòa Lan: 50gr
- Bắp bao tử: 50gr
- Nấm đông cô: 5 – 6 cánh
- Cà rốt: 1/2 củ
- Bông cải san hô: 1/2 cây
- Hành khô bằm: 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm.

canh_thap_cam

Cách làm:

- Sườn chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi. Phi thơm hành, cho sườn vào xào, nêm hạt nêm, cho nước lạnh vào, đun sôi, vớt bỏ bọt, vặn nhỏ lửa, hầm chín.

- Bông cải san hô tách nhánh, ngâm, rửa sạch. Nấm đông cô khô ngâm nở, bỏ chân. Đậu Hòa Lan tước bỏ xơ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Cho rau củ vào nồi sườn, tiếp đến là nấm đông cô, vê giò sống thả vào, đun sôi đều, nêm gia vị vừa miệng, tắt bếp.

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn