Home » Mẹo vặt » Cách nấu canh nấm

Cách nấu canh nấm

Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cách nấu canh nấm thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

- 250g huyết heo
- 50g thịt nạc
- 6 tai nấm hương tươi
- 10 tai nấm sò
- 6 lát gừng
- Một ít tiêu xay, hành lá, đường, dầu ăn, muối.

nấu canh nấm sò nấu canh nấm bào ngư canh sườn nấm bào ngư canh nấm đậu hũ non canh nấm sò canh nam rom dau hu non canh nam rom dau hu canh nấm nấu chua canh nam dau phu canh nam dau hu chay canh nam dau hu canh nấm bào ngư thịt bò canh nấm bào ngư canh dau hu nau nam cách xào nấm bào ngư cách trồng nấm bào ngư tại nhà cách trồng nấm bào ngư cách nấu nấm bào ngư cách nấu canh nấm đậu hũ chay cách nấu canh nấm đậu hũ cách nấu canh nấm sò cách nấu canh nấm bào ngư cách làm nấm bào ngư cách làm canh nấm đậu hũ

Cách làm:

- Huyết sau khi mua về bạn đổ bỏ hết phần nước đi, sau đó rửa lại thật nhẹ nhàng.

- Tiếp đến, bạn cắt huyết làm tư, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, đun sôi, đồng thời chú ý vớt bọt. Sau đó, bạn chuyển lửa nhỏ, đun đến khi huyết chín.

- Vớt huyết ra và ngâm vào nước lạnh.

- Rửa sạch nấm. Thịt nạc cắt nhỏ, hành lá rửa sạch cắt khúc.

- Lấy phần huyết đã được luộc chín ra, cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào nồi nước lạnh, thêm 3 lát gừng, đun sôi, vớt bỏ cặn và bọt rồi thêm 2 thìa cafe hạt nêm.

- Cho nấm đã rửa sạch và vài giọt dầu ăn vào, rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa. Khi canh sôi bạn hớt bỏ bọt nhé!
- Sau đó, bạn cho thịt nạc vào, nấu thêm khoảng 3 phút nữa.

- Cuối cùng, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn rồi cho ít hành lá cắt khúc vào, cho ra bát và dùng nóng!

- Nếu bạn đang băn khoăn lựa chọn một món canh vừa mát vừa bổ để nấu cho cả nhà vào những ngày oi nóng sắp tới của mùa hè thì món canh nấm này sẽ là một sự lựa chọn bạn không nên bỏ qua. Nấu canh nấm kiểu này tuy nhiều nguyên liệu nhưng các nguyên liệu kết hợp với nhau rất hài hòa, cách chế biến cũng đơn giản mà lại tạo nên sự cân bằng, mát ngọt cho món canh.