Home » Mẹo vặt » Cách làm mứt me chín

Cách làm mứt me chín

Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt me chín.

1019-d06

Nguyên liệu:

- Me chín
- Đường

Cách làm:

- Me chín,tách hạt ra khỏi vỏ.

- Cứ 1 kg me, dùng 0,7kg đường cát  và một chút muối. ( Nếu me ngọt, có thể giảm đường ít hơn một chút)

- Đường cát cho một ít nước bắt lên bếp thắng cho tan. Tiếp đến cho me chín vào một ít muối rồi quậy đều.

- Điều chỉnh lửa nhỏ lại và dùng đũa quậy liên tục cho đến khi me keo đặc lại.

- Vớt me cho vào lọ keo có thể để hơn một năm mà me vẫn không bị hư. Bạn nên giã muối ớt (loại muối hầm thì ngon hơn) bắc lên bếp rang cho đến khi khô se, ăn với loại me này rất ngon (không nên cho bột ngọt vào muối ăn sẽ không ngon).

Chúc bạn thành công!

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn