Home » Mẹo vặt » Cách làm món tôm xóc tỏi

Cách làm món tôm xóc tỏi

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tôm xóc tỏi hấp dẫn. Vị ngọt của tôm quyện lẫn trong vị thơm lừng của tỏi phi sẽ khiến bạn không thể quên được hương vị của món ăn này.

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18

Nguyên liệu chuẩn bị: 

- 300g tôm sú
- 50g tỏi
- Hành lá
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Gia vị: Xì dầu, mắm, dầu ăn.

Bước 1:

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-1

Tôm rửa sạch, chẻ lưng , lấy chỉ, để nguyên đầu và đuôi.

Bước 2:

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-2

Cho vào bát ướp với chút gừng thái lát. Gừng sẽ giúp cho món tôm bớt tanh.

Bước 3:

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-3

Dùng khăn giấy thấm khô tôm.

Bước 4:

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-4

Cho tôm vào chảo ngập dầu chiên vàng giòn rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 5:

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-5

Trong lúc chiên tôm. Bạn bóc tỏi rồi băm nhỏ.

Bước 6:

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-6

Phi tỏi cho vàng rồi vớt ra để riêng.

Bước 7:

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-7

Gừng cạo vỏ, thái sợi to. Hành cắt nhỏ

Bước 8:

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-8

Làm nóng dầu trong chảo, cho đầu hành và gừng vào xào thơm trong khoảng 30 giây.

Bước 9:

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-9

Tiếp đó trút tôm vào đảo đều. Nêm 1 muỗng canh xì dầu và chút mắm cho vừa ăn, tiếp tục đảo đều khoảng vài phút để tôm thấm gia vị.

Bước 10:

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-10

Trút phần tỏi phi thơm đã thực hiện ở bước 5 vào xóc đều rồi xúc ra đĩa, rắc ít hành lá xắt nhỏ để trang trí.

 

Cach-lam-mon-tom-xoc-toi-goc18-11

Thành quả cuối cùng. Vị ngọt của tôm quyện lẫn với mùi thơm lừng của tỏi phi trong món tôm xóc tỏi khiến bữa ăn trở nên ngon miệng hơn.

Chúc bạn thành công.

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn