Home » Mẹo vặt » Cách làm bánh trứng cuộn 3 lớp

Cách làm bánh trứng cuộn 3 lớp

Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn chị em cách làm món bánh trứng cuộn 3 lớp rất ngon mắt và hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 50g bột mỳ

- 120ml nước

- 1/2 thìa cà phê muối, tiêu

- 4 quả trứng

- 1 đĩa giăm bông thái lát mỏng

- 2 thìa hành lá thái nhỏ

Cách làm: 

Cach-lam-banh-trung-cuon-3-lop-goc18

Trộn bột với nước và chút muối, hòa đều rồi để sang 1 bên

Đun nóng chảo không dính, đổ 1/2 chỗ bột nước vào, nghiêng chảo để bột dàn mỏng đều.

Để lửa vừa cho bột chín, lật mặt kia rán tiếp. Làm tương tự với chỗ bột còn lại.

Cach-lam-banh-trung-cuon-3-lop-goc18-1

Trứng đập ra bát, thêm chút muối tiêu, đánh tan, thêm ít hành lá quậy đều. Giăm bông sẽ được cuộn cùng trứng, mà giăm bông đã có vị mặn sẵn nên bạn hãy cân nhắc lượng muối cho vào trứng và bột.

Cach-lam-banh-trung-cuon-3-lop-goc18-2

Đặt chảo trở lại bếp, cho chút xíu dầu ăn. Đổ nửa chỗ trứng vào tráng, để lửa vừa cho trứng chín 1 mặt thì đặt 1 miếng bột mỳ rán vào rồi xếp giăm bông lên. Giăm bông phải được cắt mỏng để cuộn lại thật dễ dàng.

Từ từ cuộn trứng lại, lớp trứng bên ngoài cuộn lấy lớp bột mỳ và giăm bông. Lật úp mép trứng cuộn, rán thêm chừng nửa phút. Lấy ra đĩa. Làm tiếp với nửa trứng còn lại.

Dùng dao sắc, cắt trứng thành nhiều miếng.

Cach-lam-banh-trung-cuon-3-lop-goc18-3

Thành quả cuối cùng. Có thể ăn kèm với bánh mỳ, ăn vào bữa sáng hoặc đem theo hộp cơm trưa cũng rất tiện và ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn