Home » Mẹo vặt » Cách làm bánh su kem không cần lò nướng

Cách làm bánh su kem không cần lò nướng

Bánh su kem có xuất xứ từ nước Pháp với tên gốc tiếng Pháp là “Choux à la crème”. Đây là một món bánh ngọt và ở dạng kem được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ…. đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác ép và phun qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín. Có thể thêm vào bánh su kem sô-cô-la để tăng vị hấp dẫn.

1338173921-banh-su-kem4
Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm banh su lem không cần lò nướng.

lam-banh-su-kem-khong-can-lo-nuong-1

Nguyên liệu:

- 125 ml nước
- 75 g bơ nhạt
- 8,5 g muối
- 18,5 g đường
- 300 g bột mì
- 3 quả trứng gà
- Đường trắng bột
- 300 g pho-mát mascapone
- 60 ml kem tươi
- 25 ml mứt dâu

Cách làm:

1338173921-banh-su-kem3

Sau đây là video hướng dẫn chi tiết:

Chúc bạn thành công!