Home » Mẹo vặt » Cách làm bánh rán dorayaki

Cách làm bánh rán dorayaki

Bánh dorayaki có vỏ mịn như lụa, khi ăn thì mềm, xốp và vô cùng thơm ngon. Còn chần chừ gì khi không thử trổ tài cho bạn bè thấy khả năng đầu bếp của bạn với hướng dẫn cách làm bánh rán dorayaki hấp dẫn dưới đây.

cach-lam-banh-ran-dorayaki-goc18-1

Nguyên liệu chuẩn bị

cach-lam-banh-ran-dorayaki-goc18-2

- 4 quả trứng

- 140gr (2/3 bát) đường

- 2 muỗng canh mật ong

- 160gr (1 bát) bột mì đa dụng

- 1 muỗng cà phê bột nở

- 1-2 muỗng canh nước

- 520gr mứt đậu đỏ

Cách làm

Bước 1:

cach-lam-banh-ran-dorayaki-goc18-3

Trong một bát tô lớn, bạn cho trứng, đường, mật ong đánh bông lên.

 

Bước 2:

cach-lam-banh-ran-dorayaki-goc18-4

Rây bột mì và bột nở vào trộn đều, đặt trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

Bước 3:

cach-lam-banh-ran-dorayaki-goc18-5

Cho tiếp nước lọc vào hỗn hợp cho đến khi có độ sánh vừa phải.

Bước 4:

cach-lam-banh-ran-dorayaki-goc18-6

Múc bột vào chảo chiên vàng sao cho càng tròn càng tốt và không quá dày. Rán xong bạn đặt khăn sạch trùm lên cho khỏi bị khô lớp vỏ bánh.

Bước 5:

cach-lam-banh-ran-dorayaki-goc18-7

Cuối cùng, cho mứt đậu đỏ ở giữa 2 cái bánh kẹp vào nhau và bọc bằng ni lông.

Cùng nhìn lại thành quả nào.

cach-lam-banh-ran-dorayaki-goc18-8

Chúc các bạn thành công.

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn