Home » Mẹo vặt » Cách làm bánh flan trứng

Cách làm bánh flan trứng

Món bánh flan sữa tươi quen thuộc, dễ thực hiện, là món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi, bổ dưỡng và thơm ngon. Món bánh flan làm không khó, nguyên liệu cũng rất đơn giản, nhưng làm sao để có được món bánh mịn màng, mềm thơm và béo ngậy thì không phải ai cũng biết. Sau đây là cách làm bánh flan trứng thơm ngon với công thức rất đơn giản.

Nguyên liêu làm bánh Flan:

- 5 quả trứng gà: Nên lựa những quả trứng có lỗ khí rõ ràng, lắc nhẹ không nghe thấy âm thanh (ọc ọc) bên trong.
- 1 hộp sữa đặc (380g)
- 1 bịch sữa tươi không đường (220g)
- Đường
- Vanille
- Khay bánh, cái rây.

cach-lam-banh-flan-trung-goc18

Cách làm bánh flan:

- Sữa đặc pha với nước nóng sao cho vừa đủ, sau đó quậy lên cho tan đều.

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan rồi cho qua rây,trộn đều với sữa và có thể thêm cả vanille. Có thể trộn trước rồi dùng rây lọc sau cũng không sao.

- Cho sữa tươi vào và khuấy đều thật kỹ.

- Cho đường vào khuôn có sẵn ít nước bắc lên bếp thắng đường có độ đỏ nâu varanuel. Sau đó, múc hỗn hợp trứng gà vào khuôn rồi xếp bánh vào xửng hấp cách thủy. Khi hấp để lửa nhỏ, hấp khoảng 20 – 30 phút là bánh chín.

- Bánh nguội để vào tủ lạnh, khi ăn chế ra đĩa, chế chút cà phê và để nước đá bào lên.

Xem thêm

Like Facebook Góc18 để xinh đẹp và đảm đang hơn